Puligny-Montrachet 'Grands Champs'

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはほのかにバニラやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュに向けて滑らかな酸が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が続きます。

ピュリニィ・モンラッシェのドメーヌ・ボールマンが手掛けるこの白ワインは、優雅さと複雑さを兼ね備えた特徴的なスタイルです。ピュリニィ・モンラッシェの特有のテロワールが表現され、ミネラル感と酸味のバランスが絶妙です。生産者は、伝統的なフランスのワイン造りを大切にしつつ、現代的なアプローチを取り入れています。