【外観】淡い金色で、透明感がある。 【香り】フレッシュな青りんごや洋梨の香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がり、さらにバターやトーストの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が心地よく、中間には優れたボリューム感があり、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残る。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感と軽やかな果実味が感じられる。
ムルソー・'レ・ナルヴォ'は、コート・ド・ボーヌ地区に位置するドメーヌ・ボルジュによって生産される白ワインです。この地域は、特にシャルドネ種の栽培に適しており、繊細かつ豊かな味わいを持つワインが多く生まれています。ドメーヌ・ボルジュは、土壌や気候の特性を最大限に活かしたワイン造りを行っており、テロワールの表現が明確なワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温で発酵させます。発酵後はフレンチオークで熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12か月程度と推定されます。
外観
輝く淡い金色で、透明感があり、粘性は中程度。光が当たると美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後は、洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンは低めで、全体的にバランスが良い。
総合
非常にバランスが取れており、飲み頃は今から5年以内。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや祝賀の場に最適。