Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Champs Gains'
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・ゲン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感があります。 【香り】第一アロマに柑橘系の果実、白い花、アカシア、ハーブが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラやナッツの香りが後から現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられます。中間はクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュには柑橘系の爽やかさとわずかな塩味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、洗練されたフルーツの風味があります。
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・ゲンは、ドメーヌ・ボルジュが手掛ける高品質な白ワインです。コート・ド・ボーヌのテロワールが育むこのワインは、ミネラル感と果実味のバランスが優れており、エレガントな印象を与えます。レ・シャン・ゲンは特に魅力的な区画であり、豊かな風味と複雑さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウから作られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、テロワールを反映した複雑な風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄な外観が美しい印象を与える。
香り
香りは開いた直後はフレッシュな柑橘系のアロマが強く、時間が経つにつれて、白花やナッツのニュアンスが加わる。微かにミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中盤ではリッチな果実味が広がる。酸はしっかりとしており、バランスが良く、後味にはほのかなミネラリティが残る。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝いの席に最適。