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白

Gaia White Blend

ガイア・ホワイト・ブレンド

Domaine Bousquet/トゥプンガト

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、白い花やハーブ系の香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フルーティーな甘みが広がります。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が続きます。

ガイア・ホワイト・ブレンドは、ドメーヌ・ブスケが生産する白ワインで、トゥプンガトのテロワールに根ざした特長を持っています。この地域は、高品質なワインの生産地として知られ、土壌や気候が多様性を生み出します。このワインは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、食事とのペアリングに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
パイナップル
白い花
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
フルーティーな甘み
滑らかさ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のハーブ焼き
サラダ・ニソワーズ
カプレーゼサラダ
グリル野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は、フレンチオーク樽で行われる可能性があり、風味を豊かにするために数ヶ月の熟成を経ると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domaine Bousquet

ドメーヌ・ブスケ

トゥプンガト

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝きのある淡い黄色で、若干の緑がかった色調。粘性は中程度で、グラスを揺らすと滑らかな涙が形成される。

香り

フレッシュな柑橘類やリンゴの香りが広がり、時間の経過とともに花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、非常にバランスの取れた香り立ち。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かで、酸のシャープさが心地よく広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主役となり、すっきりとした後味を演出。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュな状態が楽しめる。アペリティフやシーフード料理との相性も良く、カジュアルな集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5