【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りがあり、第二アロマとしてはバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラやナッツの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がり、中間はクリーミーでリッチな質感。フィニッシュは爽やかな酸味が残ります。 【余韻】心地よいミネラル感が長く続きます。
レゼルヴ・シャルドネは、ドメーヌ・ブスケによって生産される白ワインで、トゥプンガトの豊かなテロワールから生まれました。このワイナリーは、オーガニック栽培に力を入れており、環境に配慮した方法で高品質なぶどうを育てています。ワインはフルボディで、果実の風味とバランスの取れた酸味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
おそらく、低温発酵により果実味を引き出し、オーク樽で熟成させることで複雑さを加えていると考えられます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度で、樽熟成により香りと味わいに深みが出るでしょう。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的には非常に清澄である。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開封直後は、青りんごや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わる。ほのかにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には豊かな果実味が広がり、酸味とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりを持つ。酸は心地よく、全体的に活気のある印象。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルも十分に感じられる。魚料理や鶏肉料理との相性が良く、特別なディナーにもぴったりな一本。