テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】シトラスやリンゴの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。発酵由来のパンやバターの香りも立ち上がる。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、フレッシュな酸味とともに果実の旨味が広がる。ミネラル感があり、後味にかけて複雑さが増す。 【余韻】爽やかで心地よい余韻が続く。
メトード・トラディは、フランスのドメーヌ・ブラジリエによって生産されるスパークリングワインです。伝統的な製法を用いて作られ、フランスの多様なテロワールの特徴を反映したワインです。このワインは、手作業で収穫されたぶどうを使用し、丁寧に醸造されることで、エレガントで複雑な風味を持つことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なメトード・シャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月の熟成を行います。熟成にはステンレススチールタンクを使用し、フレッシュさと果実味を保つことを重視します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、泡立ちが繊細で持続する。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋が残る。
香り
開いた瞬間は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが現れる。フローラルな香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、軽やかな泡が心地よい。中盤では柑橘系の酸味が際立ち、フルーティーさとバランスが取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸は適度で、飲みやすい印象を与える。
総合
今が飲み頃で、フレッシュさが際立つ。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成が期待できる。アペリティフや軽食と共に楽しむシーンに最適。