テイスティングノート
【外観】深いルビー色であり、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、最後にバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、濃厚な果実味とスパイシーさが広がり、滑らかなタンニンが全体を包み込む。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。
クロゼ・エルミタージュ・ルージュは、フランスのローヌ地方に位置するワインで、特にシラー品種から作られる赤ワインが知られています。ドメーヌ・ブレイトンは、持続可能な農業を実践し、地元のテロワールを尊重したワイン造りを行っています。このワインは、エレガントでありながら力強い特性を持ち、食事との相性が良いことで評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
ローストラム
マッシュルームのリゾット
グリルした野菜
チーズの盛り合わせ
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、ステンレスタンクとオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月で、果実味を保ちながらも、複雑さを増すように工夫されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調からは豊かな果実味が期待できる。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、全体の香りがより複雑になる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかでありながらも存在感がある。後味にはほんのりとしたスパイシーさが残る。
総合
全体的にバランスが取れており、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%