テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、少しの花の香りが広がります。熟成によるバニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、中間では果実の甘みと酸味が絶妙に融合します。フィニッシュにはスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が心地よく残ります。
トラディション・ヴァケイラスは、ドメーヌ・ブリュネリーによって生産される赤ワインで、フランスのヴァケラス地区特有のテロワールを反映したワインです。この地域は、南フランスの温暖な気候と多様な土壌が特徴で、力強くバランスの取れたワインを生み出します。生産者は高品質なワインを追求しており、そのスタイルは果実味とミネラル感が調和したものとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが重視されています。熟成はオーク樽で行われ、特にフレンチオークが使われることが多いと推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な外観を持つ。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に残る足が見られる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成による複雑さが感じられ、バニラや軽い土の香りも漂う。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかでありながらも存在感がある。余韻にはスパイシーなアクセントが残る。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりの場に最適。