テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやラズベリー、第二アロマは軽やかなスパイス、第三アロマにはバニラやトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイスと果実の風味が調和している。
ボンヌ・マール・グラン・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方、マルサネに位置し、ドメーヌ・ブルーノ・クレールによって生産される赤ワインです。このワインは、優れたテロワールを反映し、力強さと繊細さを兼ね備えています。グラン・クリュとしての地位は、このワインの卓越した品質を示すものです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、天然酵母で発酵します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約18ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされます。これにより、果実味と木の風味が絶妙に調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光に透かすとわずかに紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンス、さらにバラの花びらのようなフローラルな香りが現れる。
味わい
アタックは果実味に富んでおり、果実の甘さとともにしっかりとした酸が感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、複雑なフレーバーが展開。酸味とタンニンのバランスが良く、心地よい後味を残す。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃が予想され、さらなる熟成が期待できる。豊かな風味と複雑さから、特別なディナーや祝賀の席に最適なワイン。