【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの花の香りが重なり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフレッシュな果実味が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、ほのかなスパイス感が心地よい。 【余韻】余韻は長く、果実の甘みとスパイスのニュアンスが残る。
サヴィニィ・レ・ボーヌ プルミエ・クリュは、ブルゴーニュ地方の名門ドメーヌ・ブルーノ・クレールによって生産される赤ワインです。このワインは、マルサネ地区の優れたテロワールから生まれ、典型的なピノ・ノワールの特性を引き出しています。優れたバランスとエレガンスを持ち、ブルゴーニュの中でも特に注目されるワインの一つです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用し、伝統的な方法で発酵されます。発酵中は温度管理が行われ、フルーティな香りと風味が引き出されます。熟成は主にオーク樽で行われ、数カ月間の熟成を経てリリースされます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚でありながら、透明感も併せ持つ。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーツノートが主役。時間が経つにつれて、微かにスパイスや土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでクリーミー。中盤ではさわやかな酸味とともに果実味が広がり、タンニンはしなやかで優雅。最後までしっかりとしたバランスが感じられる。
総合
2019年のヴィンテージは今後数年間飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。