Vieilles Vignes Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Beaux Monts'
ヴィエイユ・ヴィーニュ・ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・'レ・ボー・モン'
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒スグリやチェリーのフルーツ香、バラやスミレの花香が広がる。第二アロマには軽いバターとトースト香が現れ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感と酸のバランスが素晴らしい。フィニッシュはリッチで複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】長く、スパイスと果実の風味が続く。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・'レ・ボー・モン'は、ドメーヌ・ブルーノ・クラヴェリエが手がける特別な赤ワインです。ヴォーヌ・ロマネの典型的なテロワールを反映し、古樹からの果実が特徴的です。洗練されたスタイルと豊かな風味が調和し、エレガントな表現が魅力のワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、濃厚な色調が見られ、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性もあり、液体がグラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが際立ち、特にチェリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土の香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み合い、心地よい余韻へと導く。タンニンはしなやかで、適度な酸味が全体を引き締める。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成がもたらすさらなる深みも期待できる。特別なディナーや大切な場面に最適なワイン。熟成ポテンシャルは高い。