テイスティングノート
【外観】輝きのあるゴールドの色調で、透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに、白い花やミネラルのニュアンスが加わります。さらに、バターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中間にはクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュは長く、ミネラル感が際立ちます。 【余韻】余韻は長く、バニラやナッツの風味が残ります。
ムルソー・シャルム・プルミエ・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方ムルソーで生産される白ワインです。ドメーヌ・ビュイソン・バトーは、伝統的な手法を重んじながら、テロワールを最大限に引き出すワイン作りにこだわっています。このワインは、ムルソーの特性を色濃く反映し、豊かなフレーバーと優れたバランスを持つことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間熟成されることが推測されます。これにより、バランスの取れた風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、透明感があり、輝きが素晴らしい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが前面に出て、徐々にバターやトーストの香ばしさ、そして白い花のニュアンスが広がる。時間が経つと、ミネラル感が増し、複雑性が増す。
味わい
アタックはクリスプで、酸がしっかりと支えている。中盤では熟した洋梨やりんごの風味が感じられ、後半にはしっかりとした余韻を残す。タンニンは低く、酸味が心地よい。
総合
2020年のヴィンテージはバランスが取れており、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀のシーンにぴったり。