テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが豊かです。 【香り】リンゴやシトラスの果実香に続き、白い花やトーストの香ばしさが立ち上ります。最終的にナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】初めはクリスプでシャープなアタックがあり、中間ではリッチな膨らみを見せつつ、滑らかな酸が心地よいです。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】フレッシュな柑橘系の風味が長く続きます。
ドメーヌ・カルネロスはカリフォルニアのロス・カーネロス地域に位置するワイナリーで、シャンパーニュ製法を用いた高品質なスパークリングワインを生産しています。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれ、繊細でフレッシュな味わいのワインを育むのに最適です。ブリュットはそのスタイルを象徴するワインで、さわやかさと複雑さが絶妙に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブリュットは伝統的なシャンパーニュ製法で醸造され、瓶内二次発酵を経て、細やかな泡立ちを実現しています。熟成にはステンレススチールと一部オーク樽が使用され、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワインに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた色調で、微細な泡が上品に立ち上る。輝きがあり、クリアな外観を呈している。
香り
開栓直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドの香ばしいニュアンスが感じられる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
クリスプなアタックから始まり、中盤にかけてフルーティな味わいが引き立つ。酸味が心地よく、軽やかで爽快な印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が特徴。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルを持つ。アペリティフや軽食と合わせて楽しむシーンに最適。