テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、透明度は高い。 【香り】グリーンアップルやシトラスの爽やかな果実香に、白い花の香りが重なり、奥にバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、口中で広がる複雑さが印象的。フィニッシュには柑橘類の爽快感と微かなトースト香が残る。 【余韻】長く続くフレッシュな余韻が特徴。
ル・レーヴ・ブラン・ド・ブランは、カリフォルニアのロス・カーネロス地域で生産されるスパークリングワインで、ドメーヌ・カルネロスの特徴を色濃く反映しています。このワインは、優れたテロワールと気候条件を生かし、フレッシュでエレガントなスタイルを追求しています。高品質なブラン・ド・ブランのスパークリングワインとして、特別な場面にもふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なメソッドで発酵され、長い二次発酵を経て、瓶内熟成が行われます。熟成中は、細かな泡立ちを引き出すために定期的に澱引きが行われ、フレッシュさを保ちながら複雑な風味が育まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡立ちが持続し、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つと、ハチミツや白い花の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸が心地よい。中盤ではクリーミーな口当たりが広がり、果実味と酸が絶妙に調和する。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが強い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと思われる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や祝賀のシーンにぴったり。全体としてバランスが良く、洗練された印象を与える。