テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、スミレやハーブの香りが加わる。さらに、バターや焼きたてのパンの香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、中間には果実の甘さと酸味が見事に調和し、フィニッシュにはスパイスや土のニュアンスが広がる。 【余韻】長く続く余韻には、熟成から来る微かなトリュフの風味がある。
ザ・フェイマス・ゲート・ピノ・ノワールは、ロス・カーネロスのドメーヌ・カルネロスによって生産される赤ワインです。この地域は、気候と土壌がピノ・ノワールに最適な条件を提供しており、優れたテロワールを持っています。ワインは、エレガントで複雑なキャラクターを持つことが特徴で、フルーティーさと酸のバランスが取れています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
焼きたてのパン
第三アロマ(熟成由来)
トリュフ
スパイス
フレーバー
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
酸のバランス
複雑な風味
料理との相性
鴨のロースト
鶏肉のグリル
マッシュルームのリゾット
サーモンのソテー
チーズプレート
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、果実の香りを最大限に引き出します。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。これは、ワインに豊かな風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いが特徴で、輝きがあり、粘性も感じられます。視覚的に魅力的な外観です。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーさが際立ちます。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかでなめらかです。全体的にバランスが良く、飲み応えがあります。
総合
今が飲み頃ですが、数年の熟成も期待できます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202114.6%
202014.6%
201914.6%
201814.6%