Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vallerots'
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴァレロ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーといったフルーツの香りが感じられ、やがてバラの花やスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間には複雑な層が広がり、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやスモーキーな香りが感じられる。
Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vallerots'は、フランスのブルゴーニュ地方に位置する著名な赤ワインで、Domaine Chantal Lescureによって生産されています。このワインは、典型的なニュイ・サン・ジョルジュの特性を持ち、豊かな土壌と気候がもたらす高い品質と個性が特徴です。特に1er Cruの名を冠することで、選りすぐられたテロワールからの特別なワインであることを示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルビー色が深く、やや紫がかった輝きを持ち、粘性が高い印象を与える。色調は鮮やかで、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、さらに時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンが調和し、心地よい余韻を残す。タンニンはしなやかで、酸はフレッシュ感を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。