テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きのある透明感が魅力的です。 【香り】最初に熟した白桃や柑橘類の香りが広がり、次に白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。最後にはバターやトーストの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感がしっかりとあり、中間にかけてリッチなコクと果実味が膨らみます。フィニッシュは爽快で、心地よい酸味が続きます。 【余韻】スムースで、柑橘系の爽やかな余韻が長く続きます。
ブルゴーニュ・クロ・ド・ラ・フォーチュン・ブランは、リュリー地区に位置するドメーヌ・シャンジーが手掛ける白ワインです。豊かな土壌と気候が生み出すテロワールは、洗練された味わいを持つワインを生み出します。このワインは、ブルゴーニュ地方の伝統的なスタイルを反映し、上質な白ワインの代表として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽での熟成が行われ、複雑さと深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、フレッシュさを保ちながらも豊かな味わいを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清潔感が感じられる。
香り
香りはフレッシュなシトラスや青リンゴのアロマが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に非常にエレガントな印象。
味わい
アタックはクリーンで爽快感があり、中盤にかけて果実味が広がる。酸はしっかりしており、全体のバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、シーフードや軽めの鶏料理とのペアリングに最適。全体的に洗練された白ワイン。