テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが交じる。さらに、レモンの皮の香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中に広がる果実味と酸味のバランスが絶妙。中間ではミネラル感が顔を出し、フィニッシュにはわずかなクリーミーさが残る。 【余韻】長く、柑橘系の香りが心地よく続く。
リュリー 'アン・ロゼイ'・ブランは、ドメーヌ・シャンジーによって生産される白ワインで、フランスのブルゴーニュ地方に位置するリュリーの特性を反映しています。このワインは、地元の土壌と気候条件から生まれるミネラル感が特徴で、果実味と酸味のバランスが良いことで知られています。ドメーヌ・シャンジーは、伝統的な手法と最新の技術を融合させた品質重視のワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
果実味のバランス
料理との相性
鶏肉の白ワイン煮
クリームソースのパスタ
シーフードサラダ
白身魚のグリル
チーズプレート
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュな果実味が引き出されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性が高く、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に非常に魅力的です。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やバニラのニュアンスが顔を出します。全体的にエレガントで心地よい香りです。
味わい
アタックはクリーンで爽やかな酸が特徴。中盤では果実味が広がり、程よいミネラル感が感じられます。タンニンは滑らかで、酸とのバランスが良いです。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、軽快な飲み口なので、アペリティフや軽めの料理と相性が良いです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.6%
201812.6%
201712.6%
201612.6%