Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Charmes'
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルム
テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの花の香りが広がり、最後に土やミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ベリー系の果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンと酸がバランス良く調和します。フィニッシュにはスパイスのニュアンスが現れ、余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティーでエレガントな余韻が心地良い。
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムは、フランスのブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイに位置する著名なワインです。ドメーヌ・シャルル・アレクサンが手掛けるこのワインは、特に優れたテロワールから生まれ、繊細でありながら力強い味わいが魅力です。ピノ・ノワールの特性を十分に引き出し、長期熟成に耐えるポテンシャルを持つワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には自然酵母を使用し、温度管理を行いながら行われると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、通常は12ヶ月から18ヶ月程度の期間が想定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に少しとどまる。
香り
開いた直後は、赤いベリーやチェリーの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに熟成感のあるバラやハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が前面に出てくる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはしなやかでエレガント。余韻にはスパイス感が感じられ、バランスが良い。
総合
飲み頃は2025年から2030年頃で、今後の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。エレガントなスタイルが楽しめる。