Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Charmes'

シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルム

テイスティングノート

【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの花の香りが広がり、最後に土やミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ベリー系の果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンと酸がバランス良く調和します。フィニッシュにはスパイスのニュアンスが現れ、余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティーでエレガントな余韻が心地良い。

シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムは、フランスのブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイに位置する著名なワインです。ドメーヌ・シャルル・アレクサンが手掛けるこのワインは、特に優れたテロワールから生まれ、繊細でありながら力強い味わいが魅力です。ピノ・ノワールの特性を十分に引き出し、長期熟成に耐えるポテンシャルを持つワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
滑らかなタンニン
酸のバランス
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

鴨のロースト
鶏肉のマスタードソース
キノコのリゾット
チーズプレート
ビーフストロガノフ

醸造について

発酵には自然酵母を使用し、温度管理を行いながら行われると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、通常は12ヶ月から18ヶ月程度の期間が想定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に少しとどまる。

香り

開いた直後は、赤いベリーやチェリーの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに熟成感のあるバラやハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が前面に出てくる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはしなやかでエレガント。余韻にはスパイス感が感じられ、バランスが良い。

総合

飲み頃は2025年から2030年頃で、今後の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。エレガントなスタイルが楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5