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白

Puligny-Montrachet 'Les Meix'

ピュリニィ・モンラッシェ・レ・メイ

Domaine Charles Allexant/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋梨の果実香が広がり、花の香りも感じられる。第二アロマには、バターやトーストの香ばしさがあり、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味が感じられ、中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュにはミネラル感が持続する。 【余韻】長い余韻があり、バターの風味が残る。

ピュリニィ・モンラッシェ・レ・メイは、フランスのコート・ド・ボーヌ地方に位置するドメーヌ・シャルル・アレクサンによって生産されています。このワインは、優れたテロワールから生まれるエレガントで複雑なスタイルが特徴で、特にフルーティーでミネラル感のある味わいが魅力です。ピュリニィ・モンラッシェの名を冠することで、高品質な白ワインとしての地位を確立しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

酸味のバランス
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
フルーティーさ
エレガンス

料理との相性

白身魚のソテー
バターソースのエビ料理
鶏肉のクリーム煮
キノコのリゾット
クリームチーズのタルト

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインの果実味を大切にするスタイルです。その後、フレンチオークの樽で熟成され、複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Domaine Charles Allexant

ドメーヌ・シャルル・アレクサン

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄金色で、光を受けると輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清澄な外観。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つとナッツや白い花のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、ミネラル感が心地よく、酸味がしっかりとしている。中盤ではクリーミーな質感が感じられ、余韻にかけて繊細な果実味が広がる。

総合

現在の飲み頃は良好で、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事やお祝いの場に最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5