テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツや青リンゴの第一アロマに続き、白い花の香りが漂い、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、柑橘系のフレーバーが口の中で広がる。中間はミネラル感が強く、フィニッシュは爽やかで心地よい余韻が残る。 【余韻】長く続くミネラル感と果実味が印象的。
レ・シャルム・シャトレイン・プイィ・フュメは、フランスのロワール渓谷で生産される高品質な白ワインです。ドメーヌ・シャトレアンは、プイィ・フュメ地域の特性を生かしたワイン造りに定評があります。このワインは、ミネラル感とフレッシュな果実味が特徴で、テロワールを反映した優れたバランスを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレスで行われるが、一部はフレンチオーク樽で熟成されることもあり、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色合いを持ち、透明感があり、輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハーブ、ミネラルのニュアンスが顔を出します。全体としてバランスの取れた香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、酸がしっかりと感じられます。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が加わります。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が持続します。
総合
今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成が可能です。軽やかでありながら奥行きのある味わいは、魚料理や貝類、サラダとの相性が良く、アペリティフにも最適です。