テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）に、スパイスや花のニュアンスが重なり、複雑な香りを演出。 【味わい】力強いアタックから、滑らかな口当たりが広がり、果実味とタンニンのバランスが絶妙。フィニッシュにかけては、スパイシーさが残る。 【余韻】長く、余韻にはほのかなバニラの風味が感じられる。
La Comtesse en Côte Blondeは、Domaine Christophe Pichonによって生産される特別な赤ワインで、コンドリューの名産地で育まれたブドウを使用しています。このワインは、独自のテロワールを反映し、フルボディでありながらエレガントなスタイルを持っています。生産者は、自然の恵みを大切にし、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
カシス
ブラックベリー
スミレ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルしたラムチョップ
チーズプラッター
焼き野菜
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインは深みと複雑さを増します。熟成期間は12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、薄い紫がかった縁を持ち、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は、熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中盤では、しっかりとした酸とタンニンが調和し、エレガントな口当たりを演出。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュ感を与えています。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成でさらに魅力が増すでしょう。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5