【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやチェリーといった果実の香りに、バラの花やオレガノのハーブが加わり、さらにスモーキーなニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚さがあり、中間ではスパイスと土のニュアンスが広がる。フィニッシュは滑らかで、適度な酸味が心地よい。 【余韻】長く、黒胡椒やトリュフのような風味が持続する。
ロジエ・コート・ロティは、ドメーヌ・クリストフ・ピションが手がける赤ワインで、コンドリュー地方の特性を生かした優れたワインです。この地域は、急傾斜のテロワールと石灰質土壌が特徴で、シラー種のブドウが主に栽培されています。コート・ロティは、力強い風味と繊細さを兼ね備えたワインで、力強い果実味とスパイシーさが感じられます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵も促進される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ブドウの特性が引き立つよう配慮される。熟成期間は一般的に18ヶ月程度と推定される。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見えます。粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりとした涙が残ります。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主導し、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。特にブラックベリーやプラムの香りが豊かで、ミネラル感も感じられます。
味わい
アタックは滑らかで、フルボディの口当たりが印象的です。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味と絶妙に調和します。タンニンはしなやかでありながら、しっかりとした骨格を持っています。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が見込まれます。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインで、複雑な風味が楽しめます。