Bourgogne Aligoté

【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、発酵由来のバターやパンの香りも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が心地良い。中間は豊かな膨らみを持ち、白い果実とともにハーブの風味が調和する。フィニッシュはしっかりとした酸が印象的。 【余韻】長く、ミネラルと果実の余韻が楽しめる。

ドメーヌ・コシュ・デュリが手がけるブルゴーニュ・アリゴテは、フランスのムルソー産の白ワインです。この生産者は、特にシャルドネに力を入れており、テロワールの特徴を生かした高品質なワインを生産しています。アリゴテは一般的には軽やかな印象を持たれることが多いですが、コシュ・デュリの手にかかることで、より深みのある魅力的なワインに仕上がっています。