テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色、透明度が高い。 【香り】第一アロマはレモンや青リンゴのフレッシュな果実香、ジャスミンやアカシアの花の香りが広がる。第二アロマとして、バターやトーストしたパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラやトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられ、ミネラル感が絶妙に絡む。中間は豊かな膨らみがあり、フィニッシュは長く、余韻にかけて滑らかな舌触りが楽しめる。 【余韻】非常に長い余韻とともに、ミネラル感が際立つ。
コルトン＝シャルルマーニュ グラン・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する高名な白ワインで、特にドメーヌ・コシュ・デュリによって生産される。ムルソーに隣接するこのアペラシオンは、シャルドネの特性を最大限に引き出すテロワールで知られ、豊かなミネラル感とエレガントな果実味が特徴。優れた熟成ポテンシャルを持ち、ワイン愛好者から高く評価されている。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、自然酵母による発酵が行われる。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインが持つ風味の複雑さを引き出す。熟成期間は18ヶ月程度と推定されており、樽熟成により風味が豊かになる。
ヴィンテージ
（1件）ぶどう品種
外観
輝きのある淡い金色で、透明感があり、粘性は中程度。光を受けると美しい反射を見せる。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ感があり、柑橘類の酸味が心地よい。中盤ではミネラル感が感じられ、余韻にかけて豊かな果実味と酸が調和し、滑らかな口当たりを楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後で、10年以上の熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや祝賀の場にぴったりのワイン。