【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香、白い花やミネラル感が際立ち、さらにバターやトーストの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーなテクスチャーが感じられ、中間には豊かな果実味とミネラル感がバランス良く展開。フィニッシュはクリーンでエレガント。 【余韻】長く、シトラスやミネラルの余韻が残る。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される高品質な白ワインです。ドメーヌ・コシュ・デュリは、地域の特性を最大限に生かし、優れたテロワールを反映したワイン造りを行っています。特にシャルドネ種のポテンシャルを引き出し、洗練されたスタイルで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は自然酵母を用いて行い、熟成にはフレンチオークの樽が使用されます。通常、熟成期間は約12～18ヶ月で、ワインは瓶詰め前に軽くろ過されることがあります。
外観
クリアな黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが鮮烈で、濃厚なバターやトーストしたナッツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白花やミネラル、軽いスパイスの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、豊かな酸味が舌を刺激する。中盤ではリッチなフルーツフレーバーが広がり、ミネラル感も際立つ。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが非常に良い。
総合
今後数年で飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特にシーフードや白身魚、クリーム系の料理と合わせるのが推奨される。