Monthélie

モンテリ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なる。 【味わい】アタックは優しく、ミディアムボディで、果実味が広がり、タンニンの滑らかさが感じられる。フィニッシュにはわずかな酸味が残る。 【余韻】果実の余韻が長く続く。

モンテリは、フランス・ムルソー地区に位置するドメーヌ・コシュ・デュリが手掛ける赤ワインです。このワインは、テロワールの影響を色濃く受けた豊かな風味が特徴です。ドメーヌ・コシュ・デュリは、洗練された製造技術と高品質なブドウを用い、複雑でバランスの取れたワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした野菜

醸造について

このワインは、手摘みされたブドウを使用して発酵されると推定されます。発酵は温度管理の下で行われ、熟成はオーク樽で行われることが多いです。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的に印象的な外観。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーとラズベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックはフレッシュでアグレッシブ。中盤では果実味と酸のバランスが取れ、滑らかなタンニンが心地よい。酸は程よく、飲みやすさを引き立てる。

総合

今飲んでも良いが、数年の熟成が可能。特に食事と合わせるシーンで楽しむのが理想。フルボディの赤ワインとしてはバランスが良く、今後の成長が期待される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5