【外観】淡い黄金色で明るく透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、リンゴ、白い花、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーンで長い余韻が楽しめます。 【余韻】フルーティでミネラル感のある余韻が続きます。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・カイユレは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する著名な白ワインです。ドメーヌ・コフィネ・デュヴェルネによって生産され、特にミネラル感と豊かな果実味が特徴です。このワインは、優れたテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理された環境で行われ、選別したぶどうを使用しています。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに複雑さを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
淡いストローイエローで、光を受けると輝きがあり、粘性も感じられる。色調は清澄で、透明感がある。
香り
最初は柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが現れ、ミネラル感が強調されてくる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで、酸の爽やかさが際立つ。中盤では熟した桃や洋ナシの味わいが広がり、クリーンなフィニッシュへと繋がる。タンニンは穏やかで、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後も熟成が期待できる。特にシーフードや軽めの鶏肉料理との相性が良く、特別なシーンにぴったり。