BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ドメーヌ・コフィネ・デュヴェルネ
  3. Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Blanchots Dessus'
白

Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Blanchots Dessus'

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'レ・ブランショ・デッス'

Domaine Coffinet-Duvernay/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 2 件

【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマには軽やかなバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、ミネラル感が豊かで、中間にかけてクリーミーさが広がります。フィニッシュは清涼感のある酸味が心地よく、引き締まった印象を与えます。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく残る。

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'レ・ブランショ・デッス'は、フランスのブルゴーニュ地方で生産される白ワインです。ドメーヌ・コフィネ・デュヴェルネは、伝統的な手法を用い、テロワールを最大限に引き出すことに重きを置いています。このワインは、特にそのミネラル感とエレガンスで知られ、シャサーニュ・モンラッシェ地区の特性を色濃く反映しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ミネラル

フレーバー

ミネラル感
クリーミーさ
エレガントな酸味
バランスの良さ

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のクリームソース
貝類のグリル
リゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインはその間に複雑さと深みを増します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「シャサーニュ・モンラッシ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Domaine Coffinet-Duvernay

ドメーヌ・コフィネ・デュヴェルネ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い金色を基調に、わずかに緑がかった輝きがあり、粘性は中程度で美しい涙を形成しています。

香り

開いた直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが印象的で、時間が経つにつれてトーストやミネラル感が顔を出し、複雑さが増します。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が感じられます。中盤では果実味と酸のバランスが絶妙で、余韻には心地よい酸が残ります。

総合

飲み頃は2022年から2027年頃が適しており、さらに数年熟成させることでより深い味わいが楽しめそうです。食事とのペアリングは魚料理や白身肉におすすめです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5