Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・アムルーズ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラやスミレの花香が広がり、さらに土やミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、滑らかでシルキーなタンニンが現れ、果実味が豊かに広がる。中間にはスパイスのニュアンスがあり、フィニッシュではしっかりとした酸味が後味を引き締める。 【余韻】長く続く余韻に、レッドベリー系のフレーバーとミネラル感が残る。
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・アムルーズは、ドメーヌ・コンテ・ジョルジュ・ド・ヴォギュエによって生産されるブルゴーニュの赤ワインです。このワインは、シャンボール・ミュジニーの特有のテロワールから生まれ、優雅さと複雑さを兼ね備えたスタイルが特徴です。特に、レ・アムルーズはその名の通り、愛の象徴的な畑であり、洗練された味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行うと考えられます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さをもたらします。熟成期間はおそらく18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、光に透かすとエッジに微かなオレンジのニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスに残る脚は滑らか。
香り
開けたてはフレッシュな赤いベリーやバラの香りが際立つが、時間が経つにつれて土壌やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。熟成による香ばしさも感じられる。
味わい
初めは滑らかなアタックで、果実の甘みが心地よい。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは非常に細やかで洗練されている。後味にはフルーティーさとともに、ミネラル感が残る。
総合
今から飲んでも美味しいが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特別な日のディナーやワイン会に最適で、肉料理やチーズと合わせるとより引き立つ。