テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香、さらに白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がるフルーティーな甘さから、ミネラル感も伴い、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻には、フルーツの余韻が感じられます。
バンドール・ロゼは、南フランスのバンドール地域で生産される魅力的なロゼワインです。ドメーヌ・コステ・ガリーヌは、この地域特有のテロワールを活かした高品質なワインを生み出しています。ロゼワインは軽やかでありながら、豊かな風味を感じられる位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
シルキーな口当たり
バランスの良い酸味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
軽めのパスタ
タパス
カプレーゼサラダ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われます。熟成にはオーク樽が使われることが多く、数ヶ月間の熟成を経て出荷されます。これにより、フルーツの風味を引き立てつつ、微かに木のニュアンスも加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな動きを見せる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感があり、飲む前から期待感を高める。
味わい
アタックはクリスプで、初めに柑橘の酸味が感じられる。中盤では赤い果実の風味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは穏やかで、全体に滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は今で、特に春から夏の食事と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むのがベスト。軽やかでリフレッシングなスタイルが魅力的。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5