テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】赤いベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、微かに土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がり、中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュでは滑らかなタンニンが現れる。 【余韻】心地よい果実感とスパイスが長く続く。
アンデゾン・コート・デュ・ローヌは、ドメーヌ・ダンデゾンによって生産される赤ワインで、コート・デュ・ローヌの典型的な特性を持ちます。南フランスのテロワールが生み出す豊かな果実味とスパイシーさが特徴で、飲みごたえがありながらもバランスが取れています。このワインは特にカジュアルな食事と相性が良く、地域の魅力を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
プラム
ブラックチェリー
タイム
ローズマリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
果実味豊か
スパイシー
滑らかなタンニン
酸のバランス
ミネラル感
料理との相性
グリルチキン
ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
ローストポーク
ハンバーガー
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われる。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味に深みを与えるために数ヶ月間熟成されると推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、濃淡は中程度。グラスを傾けると輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやわずかなハーブのニュアンスが現れる。フルーティーさが際立ちつつ、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、濃厚な中盤に移行。タンニンは滑らかで、酸は程よくバランスが取れている。フルボディながらも飲みやすさがあり、果実の甘みと酸味が心地よく融合している。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズと合わせて楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5