【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに加え、白い花やミネラルを感じる。バターやトーストの香ばしさも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かなミネラル感が口全体に広がり、クリーンで爽やかなフィニッシュが続く。果実味と酸が見事に調和している。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残る。
ブルゴーニュ地方のDomaine Daniel Rion & Filsによって生産されるこのワインは、地域特有のミネラル感とシャルドネの特性を活かしたフルーティーでバランスの取れた白ワインです。厳選されたぶどうから造られ、テロワールの影響を受けた風味が特徴で、食事とのペアリングにも優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月と推定されており、果実のフレッシュさを保ちながらも、樽由来の香りが加わります。
外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は青リンゴや梨のフレッシュな香りが広がり、少し後にバニラやトースト香が感じられる。時間が経つにつれて、ナッツや花の香りが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、ミネラル感が心地よい。中盤では果実味と酸味がバランス良く融合し、余韻にかけて滑らかな口当たりが続く。タンニンは感じられず、酸が引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や白身肉とのペアリングに最適。バランスが良く、様々なシーンで楽しめるワイン。