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赤

Nuits-Saint-Georges Premier Cru 'Aux Vignerondes'

ニュイ=サン=ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ヴィニョロンデ

Domaine Daniel Rion & Fils/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】最初はチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが現れます。最後には、土や木の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味が膨らみます。フィニッシュでは、バランスの取れた酸味とタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が楽しめます。

ニュイ=サン=ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ヴィニョロンデは、フランスのブルゴーニュ地方で名高いワインです。ドメーヌ・ダニエル・リオン・エ・フィスが手掛けるこのワインは、特にその豊かな味わいと複雑な香りで知られています。土壌は石灰質と粘土から成り、ぶどうの栽培に理想的な条件を提供しています。プルミエ・クリュの位置づけを持つこのワインは、特別な場面での食事に最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味のバランス
適度な酸味

料理との相性

鴨のロースト
子羊のグリル
トリュフのリゾット
熟成チーズ
マッシュルームのソテー

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実本来の風味を引き出すことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインは数ヶ月間熟成されてから瓶詰めされます。これにより、風味の複雑さが増します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Domaine Daniel Rion & Fils

ドメーヌ・ダニエル・リオン・エ・フィス

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったニュアンスが見られ、視覚的にも魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはなめらかで、果実味が豊かに広がる。中盤には程よい酸味が感じられ、タンニンはシルキーで心地よい。酸とのバランスが良く、全体的にエレガントな味わい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すと予想される。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5