テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実味が感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後に微かな土の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間は滑らかで豊かなボディ、フィニッシュでは柔らかなタンニンが心地よく広がります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実味が絶妙に残ります。
L'Orageはスイスのドメーヌ・ド・ボードンが手掛ける赤ワインで、独自のテロワールを反映したワインです。スイスの地形や気候は、豊かな風味を引き出すための厳しい条件を提供し、特にこの地域の特異な土壌がワインに深みを与えています。生産者は、品質を重視した小規模生産を行っており、個性的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
L'Orageは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な期間熟成されることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調の濃さから、しっかりとしたボディを感じさせる。
香り
開いた直後は、黒系果実の香りが優勢で、特に黒スグリやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや微かな土の香りも現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
現在飲み頃で、若いうちに楽しむのも良いが、2-3年の熟成でさらなる深みが期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンにぴったり。