テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、さらに微かにバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディのミディアムタンニンが口の中で広がります。中間では果実味が豊かに感じられ、最後にはほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、熟成からくる深い風味が特徴です。
アクセデンタル・ツーリスト・レッド・ブレンドは、オーストラリアのハンター・ヴァレーで生産される魅力的な赤ワインです。ドメーヌ・ド・ビネは、地域の特性を活かしたワイン造りを行っており、このワインはその一環として位置づけられています。豊かな風味と果実味が調和した味わいが特徴で、飲み手を楽しませる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、果実は手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵される可能性があります。その後、熟成はオーク樽で行われることが多く、風味を深めるために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃淡は中程度で、視覚的にも魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かなハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティで、ブラックベリーやダークチョコレートの風味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで柔らかい。全体のバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2021年ヴィンテージは今が飲み頃で、さらに数年の熟成に向くポテンシャルがある。食事とのペアリングに適しており、バーベキューやグリル料理とともに楽しむのが推奨される。