【外観】淡いロゼ色で、泡立ちが良い。 【香り】苺やラズベリーの果実香に、バラの花束やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュは清涼感があり、心地よい酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】長く続く余韻に、赤果実の風味が残る。
クレマン・ド・ロワール・ブリュット・ロゼは、フランスのソーミュール地区で生産されるスパークリングワインです。ドメーヌ・ド・ボワ・モゼは、テロワールを重視し、地元のぶどう品種を活かしたワイン造りに定評があります。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルを特徴とし、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て泡立ちを得ます。熟成は、ステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、果実味が引き立つよう工夫されています。
外観
鮮やかなサーモンピンク色で、光に当たると輝きがあり、粘性も程よく感じられる。
香り
開栓直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとパンの皮や微かな花のニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤では繊細な泡立ちがあり、軽快な印象を与え、後半には穏やかなミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は今から2年程度。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。アペリティフや軽めの料理との相性が良い。