テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマにはスパイスやハーブが感じられます。第三アロマでは、バニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が際立ちます。中間ではスパイシーさが増し、フィニッシュには柔らかなタンニンが現れ、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイス感が印象的です。
Châteauneuf-du-Pape Renaissanceは、コート・デュ・ローヌ地方で生産される赤ワインで、ドメーヌ・ド・クリスティアによって造られています。このワインは典型的なシャトーヌフ・デュ・パプの特徴を持ち、豊かな果実味と複雑なアロマが調和しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、地域の風土を反映し、バランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵させると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、少なくとも12ヶ月以上熟成されることが一般的です。フレッシュさと複雑さを保つための工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性を感じる。色調は濃厚で、視覚的にも豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれスパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成感も感じられ、複雑性が増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く存在する。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2024年頃からで、さらに数年の熟成が可能。特別な食事やセレモニーに適したワインで、今後の発展も楽しみ。