【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、わずかな土の香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではスムーズなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が持続します。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が残ります。
コレクション・ヴァケイラスは、フランスのコート・デュ・ローヌ地域に位置するドメーヌ・ド・クリスティアが手掛ける赤ワインです。このワインは、当地域の特有のテロワールが反映されており、しっかりとした構造と豊かな味わいが特徴です。ドメーヌ・ド・クリスティアは、特にその品質の高さとリッチなフレーバーで知られており、コレクション・ヴァケイラスもその一環として注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われている可能性が高く、木樽での熟成が行われていると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調。輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初は黒系果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプルーンのニュアンス。時間が経つと、スパイスやハーブ、わずかに皮革の香りが開き、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではスパイシーさが現れ、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、全体的に滑らかな口当たり。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。