テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒果実（ブラックベリー、プラム）のアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは強く、豊かな果実味が広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、黒胡椒とリコリスの風味が心地よく残る。
コレクション・ヴァントゥは、ドメーヌ・ド・クリスティアが手掛ける赤ワインで、コート・デュ・ローヌ地域のテロワールを反映した一品です。生産者は、自然な栽培方法と伝統的な醸造技術を用い、フルーティーで力強いワインを生み出しています。ヴァントゥの山々がもたらす風と土壌の特性が、ワインに独特のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーな酸
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
ラム肉のロースト
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、温度管理された発酵槽で発酵させると推定されます。熟成は、フレンチオークの樽で行われる可能性が高く、数ヶ月の熟成を経てリリースされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられます。色合いは濃厚で、若干の紫がかったトーンが見受けられます。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンの香りが豊かです。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が全体を引き締めています。余韻にかけては心地よい果実味が残ります。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すでしょう。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも適しています。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5