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赤

Collection Ventoux

コレクション・ヴァントゥ

Domaine de Cristia/コート・デュ・ローヌ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒果実(ブラックベリー、プラム)のアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは強く、豊かな果実味が広がる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、黒胡椒とリコリスの風味が心地よく残る。

コレクション・ヴァントゥは、ドメーヌ・ド・クリスティアが手掛ける赤ワインで、コート・デュ・ローヌ地域のテロワールを反映した一品です。生産者は、自然な栽培方法と伝統的な醸造技術を用い、フルーティーで力強いワインを生み出しています。ヴァントゥの山々がもたらす風と土壌の特性が、ワインに独特のキャラクターを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーな酸

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
ラム肉のロースト
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、温度管理された発酵槽で発酵させると推定されます。熟成は、フレンチオークの樽で行われる可能性が高く、数ヶ月の熟成を経てリリースされるでしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
カリニャン
20%

生産者

Domaine de Cristia

ドメーヌ・ド・クリスティア

コート・デュ・ローヌ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
カリニャン
20%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられます。色合いは濃厚で、若干の紫がかったトーンが見受けられます。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンの香りが豊かです。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。

味わい

アタックは力強く、果実の甘みが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が全体を引き締めています。余韻にかけては心地よい果実味が残ります。

総合

今飲んでも楽しめますが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すでしょう。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも適しています。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5