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赤

Côtes du Rhône Villages Rouge

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ルージュ

Domaine de Cristia/コート・デュ・ローヌ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスのアロマが広がり、後にはハーブや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか、中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュは柔らかいタンニンが印象的。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ルージュは、豊かなテロワールと伝統を持つドメーヌ・ド・クリスティアが手掛ける赤ワインです。この地域は、石灰岩と粘土質の土壌に恵まれ、南フランスの温暖な気候が育む果実味豊かなワインを生み出します。バランスの良い酸味と果実の風味が特徴で、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ

料理との相性

鶏肉のロースト
ラタトゥイユ
グリルした羊肉
パスタ・アラ・ボロネーゼ
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行い、温度管理を行いながら果実の風味を引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行い、約12ヶ月間熟成させることで、ワインに複雑さと深みを加えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domaine de Cristia

ドメーヌ・ド・クリスティア

コート・デュ・ローヌ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深みのあるルビーレッド。濃厚な色合いで、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。土の香りや微かなバニラも感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランス良く絡み合い、心地良い味わいを引き立てる。タンニンは滑らかで、余韻に向けて徐々に強まる。

総合

今飲んでも美味しいが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良い。飲み頃は2023年から2028年頃と予想される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5