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赤

Grenache Vieilles Vignes

グレナッシュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

Domaine de Cristia/コート・デュ・ローヌ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香が前面に出て、次第にスパイスやハーブの香りが漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて膨らみがあり、バランスの取れた酸味とフルーティさが感じられる。フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。

ドメーヌ・ド・クリスティアのグレナッシュ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、コート・デュ・ローヌに位置する老樹からのブドウを使用した赤ワインです。このワインは、地域のテロワールを反映し、深い味わいと複雑な香りを持っています。生産者は持続可能な農業を実践し、品質にこだわったワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラザニア
グリルチキン
マッシュルームのリゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫された老樹からのブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインはその特性を引き出すために一定期間熟成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Domaine de Cristia

ドメーヌ・ド・クリスティア

コート・デュ・ローヌ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は、熟した赤い果実の香りが広がり、ブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘さが心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。余韻には黒果実とスパイスが残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、2~5年の熟成でさらに複雑さが増すと考えられる。ディナーや特別な集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5