テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香が前面に出て、次第にスパイスやハーブの香りが漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて膨らみがあり、バランスの取れた酸味とフルーティさが感じられる。フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
ドメーヌ・ド・クリスティアのグレナッシュ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、コート・デュ・ローヌに位置する老樹からのブドウを使用した赤ワインです。このワインは、地域のテロワールを反映し、深い味わいと複雑な香りを持っています。生産者は持続可能な農業を実践し、品質にこだわったワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
ラズベリー
プラム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラザニア
グリルチキン
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫された老樹からのブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインはその特性を引き出すために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は、熟した赤い果実の香りが広がり、ブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。余韻には黒果実とスパイスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、2～5年の熟成でさらに複雑さが増すと考えられる。ディナーや特別な集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5