【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花、ハーブのニュアンスが広がります。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】口に含むと、果実の甘みがアタックし、中間ではクリーミーさとミネラル感が広がります。フィニッシュにかけて、爽やかな酸味が印象的です。 【余韻】長い余韻があり、フルーツ香とわずかなスパイスが残ります。
ドメーヌ・ド・クロシェはスイスの小規模生産者で、特にシャルドネに特化したワインを生産しています。テロワールの特徴を活かし、クリーンでエレガントなスタイルが特徴です。スイスの涼しい気候は、フレッシュさと酸味のバランスを保つのに最適です。このシャルドネは、地域の特性を反映しつつ、洗練された味わいを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後、一部はフレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約6か月と考えられ、ワインに複雑さと深みを加えます。
外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁に残る涙が美しい印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やかであり、中盤では果実味が広がり、酸がしっかりと支える。タンニンは滑らかで、舌触りが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。海鮮料理や白身肉とのペアリングが特におすすめ。