Kermit Lynch Vaucluse Blanc

カーミット・リンチ・ヴォークルーズ・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、青リンゴの香りが感じられる。ミネラル感が心地よく広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュには穏やかな酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が感じられる。

カーミット・リンチ・ヴォークルーズ・ブランは、ボーム・ド・ヴニーズに位置するドメーヌ・ド・デュルバンによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特にフレッシュでバランスの取れた白ワインが生まれます。生産者は、自然なワイン造りを重視しており、特有のテロワールを反映したワインが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
洋梨
白い花
ハーブ
青リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸
豊かな果実味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉の白ワイン煮
リゾット
カプレーゼサラダ
クリーミーなパスタ

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は、フレンチオークの樽で行われ、数ヶ月間の熟成が行われると考えられます。これにより、果実味とともに微かな樽香が加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、透明感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にしっかりとした脚を形成する。

香り

開いた直後は柑橘系の果実や白い花の香りが広がるが、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかでクリスプな酸が心地よく、中盤では果実味がしっかりと展開する。酸とのバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。夏の食事や軽めの前菜と合わせると楽しめる。バランスの取れた良いワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5