BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ドメーヌ・ド・フォンデレッシュ
  3. Nadal
赤

Nadal

ナダル

Domaine de Fondrèche/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやチェリーの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にかけてスムーズなテクスチャーが現れ、フィニッシュはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残る。

ドメーヌ・ド・フォンデレッシュは、フランスの南部に位置するワイナリーで、地元のテロワールを活かした赤ワインを生産しています。Nadalは、彼らの個性を引き出すために慎重に作られたワインで、フルボディでありながら柔らかいタンニンを特徴としています。地域特有の気候と土壌が、豊かな風味を生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
チェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズ盛り合わせ
ラタトゥイユ
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指します。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さを加えるために適切な時間を確保します。樽の選定は慎重に行われ、ワインのスタイルを尊重した仕上がりになります。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「ナダル」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
50%
グルナッシュ
30%
カリニャン
20%

生産者

Domaine de Fondrèche

ドメーヌ・ド・フォンデレッシュ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラー
50%
グルナッシュ
30%
カリニャン
20%

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴的。光に当たると輝きを放ち、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成感のあるバニラやカカオの香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、バランスの取れた味わいに。タンニンは滑らかで、余韻にかけて深みが増す。

総合

飲み頃は2024年頃からが期待され、さらに数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。全体的に高いポテンシャルを感じさせる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5