Bandol Blanc

バンドール・ブラン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類の香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。さらに、グリーンアップルや洋梨の香りが続きます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ちます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてはクリスプな酸味が心地よく残ります。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続きます。

バンドール・ブランは、南フランスのプロヴァンス地方に位置するバンドールで生産される白ワインです。ドメーヌ・ド・フレガットは、優れたテロワールを誇り、地中海の気候と豊かな土壌が特長です。このワインは、フレッシュでミネラル感があり、飲みごたえがありながらも軽やかさを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
ライム
白い花
ハーブ
グリーンアップル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
フルーティーな後味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
サラダニソワーズ
クリームソースのパスタ
軽い白身魚のソテー

醸造について

このワインは、低温発酵によりフルーティーな香りを引き出し、ステンレスタンクでの熟成が行われる可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から1年と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色が輝き、透明感があり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に清涼感を感じさせる。

香り

香りは開いた直後からフレッシュな柑橘類や白桃のアロマが立ち上り、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが加わる。全体的に爽やかでエレガントな印象。

味わい

アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、バランスの良い酸と調和。タンニンは低く、飲みやすいスタイル。

総合

今飲み頃で、フレッシュさが際立つ。数年の熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの料理との相性が良い。友人とのカジュアルな集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5