Bandol Rouge

バンドール・ルージュ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、輝きがあります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、ハーブ、スパイスの香りが広がり、後には甘いバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンと共に中間の膨らみが感じられます。フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。

バンドール・ルージュは、フランスの南部に位置するバンドール地区で生産される赤ワインです。ドメーヌ・ド・フレガットは、地中海性気候の影響を受けた独自のテロワールを持ち、力強くフルボディなワインを生み出しています。このワインは、フルーティーな香りと豊かな味わいが特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティーさ
滑らかなタンニン
ミネラル感
スパイシーさ

料理との相性

赤身の肉料理
グリルした野菜
チーズプレート
パスタ・アラビアータ
鴨のロースト

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月で、ワインに深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過させると美しい輝きを見せる。やや濃厚な色調で、粘性が高く、グラスの側面にゆっくりと滲み落ちる。

香り

開栓直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成感のあるバニラやオークの香りも感じられる。

味わい

アタックはリッチで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もしっかりしているため、バランスが良い。果実の後に余韻としてスパイシーさが残る。

総合

このワインは今が飲み頃であり、さらに数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5