テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが漂います。さらに、土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、バランスの良い酸味が心地よい。フィニッシュにはほのかなスモーキーさが感じられます。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスの余韻があります。
Cuvée Tradition Coteaux du Tricastinは、フランスのドメーヌ・ド・グランジュヌーヴが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。伝統的な製法で造られるこのワインは、地元のテロワールを反映した特性を持ち、しっかりとしたボディと複雑な風味が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、伝統的な手法に則って醸造されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き立てるための工夫がされています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色調は、果実の成熟度を示唆している。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが際立ち、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑な香りが広がり、心地よい余韻を残す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、黒い果実が豊かに広がる。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃が予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身の肉料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。