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赤

Côtes-du-Rhône Rouge

コート・デュ・ローヌ・ルージュ

Domaine de La Bastide-Vincent & Stéphanie Boyer/コート・デュ・ローヌ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、ハーブの香りが広がり、第二アロマにはわずかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには軽やかなスモークの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間にかけてスパイシーさが増し、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く、ベリー系の風味が残ります。

コート・デュ・ローヌ・ルージュは、フランス南部のコート・デュ・ローヌ地域で生産される赤ワインで、Domaine de La Bastide-Vincent & Stéphanie Boyerによって醸造されています。このワインは、豊かな果実味とスパイシーさが特徴で、地域特有のテロワールが表現されています。手頃な価格でありながら、飲みごたえがあり、様々な料理と合わせやすいワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
軽いパンの香り

第三アロマ(熟成由来)

スモーク
バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
スパイシーさ
しっかりしたタンニン
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
鶏肉のグリル
ラタトゥイユ
ミートソースパスタ
グリルした野菜

醸造について

このワインは、伝統的な手法で醸造され、温度管理された発酵の後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と思われます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domaine de La Bastide-Vincent & Stéphanie Boyer

ドメーヌ・ド・ラ・バスティード・ヴァンサン・エ・ステファニー・ボワイエ

コート・デュ・ローヌ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な輝きがあり、粘性も感じられる。色調はやや紫がかった印象を与え、若々しさを表現している。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが心地良い。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が顔を出し、丸みのあるタンニンが心地よい。余韻にはスパイシーさが残り、全体的に調和が取れている。

総合

飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。コンパクトなスタイルながら、楽しめる深みがある。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5