テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、輝きがある透明感を持つ。 【香り】初めにイチゴやラズベリーの果実の香りが広がり、次第に花の香り（バラやジャスミン）やハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が中間でふくらみ、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象。 【余韻】心地よい余韻が続き、軽やかなベリーの風味が感じられる。
カデ・ド・ラ・ベギュード・ロゼは、フランスのバンドール地区に位置するドメーヌ・ド・ラ・ベギュードが生産するロゼワインです。この地域は、豊かな土壌と地中海性気候に恵まれ、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。生産者は、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、プレスの後、低温で発酵します。発酵にはステンレスタンクを使用し、フレッシュな果実味を引き出すことに重点を置いています。熟成期間は短めで、瓶詰め前に軽く澱引きを行う可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を当てると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーの香りが際立ち、ストロベリーやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、微かなハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで軽快、ストロベリーやグレープフルーツの味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは非常にソフトで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今で、特に夏の軽食やシーフードと相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。リフレッシュする味わいは、バーベキューやピクニックにぴったり。